Почему херсонцы перестали есть рыбу

Общество / Политика,   6.02.2019,   899 просмотров

Рыбоводческие хозяйства Херсонщины переживают не лучшие времена. Потребление их продукции резко снизилось - население обнищало, люди стали экономить на еде. 

Да и в целом вся рыбная отрасль Украины находится в плачевном состоянии. Ассоциация рыболовов Украины констатирует, что вылов водных биоресурсов отечественными рыбаками с 1989 года сократился в 18 раз: с 1,1 млн тонн до 61,5 тыс. тонн в 2018 году. В 2018 году в Украине потребили 400 тыс. тонн рыбы и рыбной продукции, при этом 85% рыбы и рыбной продукции является импортом и только 15% - отечественного производства.

«Еще несколько лет назад предприниматели со своим транспортом у пруда в очередь за свежей рыбой выстраивались»,

 - рассказывает директор частного прудового комплекса возле села Александровка (Белозерский район) Сергей Некрасов:

«Сейчас оптовую цену на нее пришлось снизить до минимума – 25 грн. за кило толстолобика, 40 грн. за кило карпа. Сам развожу товар в магазины и на рынки, но спроса все равно нет. За один заброс невода извлекаем 15 тонн рыбы, а продать удается максимум тонну – остальную выпускаем назад, чтобы не погибла.

Избыток рыбы в закрытом водоеме уничтожает естественную кормовую базу, так карпа приходится еще и подкармливать искусственно, закупая в Николаеве «пивную дробь» - отходы переработки ячменя. За 3 года даже эти отходы подорожали втрое! Неудивительно, что в прошлом году едва удалось концы с концами свести – а о прибыли нечего и думать.

По моему мнению, на спрос влияет еще сезонный фактор: товарную рыбу отлавливать начинаем осенью. А именно в это время наступают холода, и хозяева квартир отдают большую часть доходов за отопление, электричество и газ. Чтобы не влезать в долги за «коммуналку», люди со скромными заработками (а это большинство наших покупателей) экономят на всем - в том числе и на еде. Покупают дешевую мелкую рыбку или что-то с браконьерских уловов, или до тепла вообще от нее отказываются».

В января 2019 года на рынках Херсона за 1 кг свежего карпа просили 80-99 грн., толстолобика - 55-70 грн. Но покупателей перед прилавками рыботорговцев было совсем не густо.

0 комментариев

Ваше имя: *

Подписаться на комментарии