ПОИСК

21.08.19  
Получившие гражданство от Зеленского грузины задержаны за разбой
21.08.19  
Трамп поддержал идею Макрона вернуть Россию в "Большую восьмёрку"
21.08.19  
Лечить людей некому: из Украины массово уезжают медработники
20.08.19  
В Украине предотвратили теракты радикалов на выступлении «Квартала»
20.08.19  
Путин встретится с Зеленским только после принятия особого статуса Донбасса и амнистии
20.08.19  
60% руководящего состава Украины абсолютно бесполезны, не нужны и вредны для общества
эксклюзив
20.08.19  
100 дней Зеленского: никаких реальных изменений
19.08.19  
Украина находится на втором месте в списке крупнейших должников РФ
19.08.19  
Не чмори людей ради старых обид. Как в Эстонии русскоязычные недограждане остались в выигрыше
эксклюзив
19.08.19  
Побегут ли россияне за украинскими паспортами
19.08.19  
Что Нетаньяху обсудит сегодня с Зеленским в Киеве
18.08.19  
Порошенко обвинили в краже 8 миллиардов долларов
18.08.19  
Слишком дорогая независимость: Украина теряет признаки государства
18.08.19  
На украинско-румынской границе произошла стрельба: есть раненый
17.08.19  
Украинцы в Эстонии стали аналогом таджиков в России
эксклюзив
17.08.19  
В Одессе при пожаре отеля заживо сгорели восемь человек. Зеленский в ярости и требует сурово наказать владельца
17.08.19  
Тема Украины себя окончательно исчерпала - далее её будут просто переваривать
эксклюзив
16.08.19  
Порошенко по-прежнему считает себя президентом Украины и выводит деньги из страны
16.08.19  
Политики Дании приняли желание Трампа купить Гренландию за первоапрельскую шутку
16.08.19  
Переводчик с русского. На каком языке будут говорить депутаты в новой Верховной Раде
16.08.19  
Почему Зеленский не может остановить войну на Добассе
15.08.19  
60 тысяч жителей ДНР и ЛНР подали заявления на получение паспортов РФ
15.08.19  
Временный поверенный в делах США похвалил Зеленского за звонки Путину
15.08.19  
Зеленский - последний президент Украины
эксклюзив
15.08.19  
Как Байден хочет стать президентом Америки за счет Украины
14.08.19  
Откажется ли Порошенко от депутатского мандата или у него его отберут силой
14.08.19  
Националистический этноцентричный проект потерпел полное поражение в Украине
14.08.19  
Украина - страна-неудачник, занимающее последнее место в мире по росту ВВП с 1990 года
эксклюзив
Больше новостей

В Украине стремительно сокращается производство хлеба

Политика / Лучшие материалы / Экономика,   6.06.2017,   2 556 просмотров


Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Украине неуклонно падает уже несколько лет кряду – начиная с 2000 года оно сократилось с 2,5 млн тонн до 1,1 млн тонн, или в 2,2 раза! При этом среднедушевое потребление хлеба украинцами на протяжении 2000-2016 годов сократилось также почти в 2 раза - с 50 кг до 26 кг на человека в год. Если же сравнивать этот показатель с 1995 годом, то потребление хлеба в стране уменьшилось более чем в 3 раза. 

И это неудивительно, население страны, если верить экспертам и прогнозам международных специалистов, опубликовавших свои выкладки в докладе ООН, тоже неумолимо сокращается, причем сравнительно такими же темпами. 

Особо отрицательную динамику падение хлебопроизводства прибрело за последние годы. В период 2014-2016 г.г. в Украине закрылось боле 150 пекарен (т.е. каждая шестая)! По данным исследований компании Pro-Consulting в настоящий момент  в стране насчитывается всего около 400 промышленных пекарен и примерно такое же количество частных маломощных хлебопекарен производительностью от тонны продукции в год и более.  Причем 50% рынка и внутреннего производства хлеба приходятся на шесть крупных компаний-производителей хлебобулочных изделий. Что несет явную угрозу продовольственной безопасности страны.

Значительно похудевшие кошельки украинских граждан определяет спрос в сторону самых дешевых сортов мучных изделий: производство социальных сортов хлеба составляет около 80% от общего объема производства, премиальные сорта занимают всего 5%, функциональные – 3%. 

Официальная статистика утверждает, что за вышеозначенный период (т.е. с 2000 г) численность народонаселения Украины сократилась лишь на 14% (с 48,5 млн чел до 42,7 млн чел), эта цифра для большинства экспертов, социологов, демографов выглядит абсурдной.  Но на основе этих данных экономисты приходят к выводу, что большая честь производства хлеба ушла в «тень» и поэтому доля их продукции в обработке статистических данных  не учитывается. Считается, что 90% рынка хлебаУкраины занимает продукция национального производителя, причем около 40-60% производства находится в тени.  При этом в защиту своих доводов они приводят цифры роста украинского импорта пшеничной муки - с начала 2016/17 маркетингового года и по состоянию на 31 мая Украина экспортировала 339,4 тыс.тонн муки, что на 41,4 тыс. тонн больше показателя прошлого сезона. 

Однако аналитики забыли упомянуть, что мука нужна не только для выпечки, но и для приготовления других мучных изделий, в частности, макаронных, экспорт которых за последние 6 лет, вырос в 4 раза! При этом Украина экспортирует изделий из макаронного теста почти в 2 раза больше, чем импортирует - в 2016 году на каждый доллар импортируемых макарон приходилось 1,8 долларов экспортируемых украинских изделий.

Владельцы частных пекарен утверждают, что в числе многочисленных причин, побудивших закрыть свои производства - сокращение потребления выпечки населением является одной из основных. «Покупателей стало меньше, производство становится невыгодным», - заявили пекари. «Потому что население страны стремительно сокращается, есть уже некому», - объясняют социологи.  

Примечание: согласно расчетам украинского экономиста Ларисы Шеслер, полученные спомощью анализа потребляемого в стране хлеба и муки, численность населения Украины на сегодняшний момент составляет 24,5 млн чел. 


  

0 комментариев

Ваше имя: *

Подписаться на комментарии